Concurso 'Comida di Buteco' 2026 reúne 63 bares e restaurantes de Salvador e Lauro de Freitas; confira lista de participantes

O prato Ôxe, Siri é o concorrente do Toka do TG no Comida Di Buteco 2026 Divulgação Tradicional concurso de gastronomia, o "Comida di Buteco" mais uma vez t...

O prato Ôxe, Siri é o concorrente do Toka do TG no Comida Di Buteco 2026 Divulgação Tradicional concurso de gastronomia, o "Comida di Buteco" mais uma vez terá uma edição baiana em 2026. Esse ano, o evento reúne 63 bares e restaurantes (21 novos integrantes) em 38 bairros de Salvador e Lauro de Freitas, na Região Metropolitana, e acontece entre os dias 10 de abril e 10 de maio. [Veja abaixo a lista de estabelecimentos] Durante o período, o público e jurados visitam os participantes para conhecer os petiscos criados especialmente para a disputa. O vencedor local se classifica para a etapa nacional e concorre ao título de “Melhor Buteco do Brasil”. Neste ano, o concurso tem como tema “Verduras”, proposta que orienta a criação dos pratos inscritos e aparece como destaque em diversas receitas do circuito. Conheça os estabelecimentos e pratos concorrentes: Abará da Vovó — Santo Antônio Petisco: Efó (Fritadas de efó e mariscos, servidas com bobó de frutos do mar) Endereço: R. Direita de Santo Antônio, 16 Bar D’Gente — Pernambués Petisco: Flor & Rabada (Rabada cortada em rodelas com couve-flor) Endereço: Rua Thomaz Gonzaga, 144 Bar das Meninas — Boca do Rio Petisco: Vou deitar e rolar (Pernil suíno com barbecue enrolado em folha de couve, acompanhado de tulipa de frango e creme de brócolis com queijo) Endereço: Avenida Iemanjá, 211 Bar do Bonito — Itapuã Petisco: Bolitos (Bolinhos de chuva salgados recheados com alho-poró e toscana) Endereço: R. Palame, 9 Bar do Chico — STIEP Petisco: Jangada do Chico (Camarões, polvo e minilula com leite de coco) Endereço: Rua Artur de Azevedo Machado, 65 Bar Xique Xique — Barris Petisco: Q, bão do tabaréu (Bolinho com charque e banana-da-terra) Endereço: R. Rockefeller, 39 Biritódromo Bar de Praia — Federação Petisco: Delícias do Mar (Polvo, camarão e purê de batata) Endereço: R. Souza Uzel, 4 Bistrô Negreiros — Saúde Petisco: Tempurá Baiana Endereço: Rua do Alvo, 10 Bistrô9 — Baixa dos Sapateiros Petisco: Bocado de rabada Endereço: Av. José Joaquim Seabra, 151 Botecar Bar e Petiscaria — Resgate Petisco: Até banguelo comi Endereço: Rua Andaraí, 723 Boteco Casquinha de Siri — Paripe Petisco: Made in Bahia Endereço: Rua Eduardo Dotto, 337 Boteco da Sereia — Saúde Petisco: Rabo da Sereia Endereço: Beco da Sereia, 7 Boteco Delícia de Pirão — Trobogy Petisco: Camarão imperial Endereço: Estr. Ilha do Mocambo, 8 Boteco do Araújo — Baixa de Quintas Petisco: Feijuca Crocante Endereço: Rua José Mariz Pinto, 60 Boteco do Cheff — Jaguaribe Petisco: Tartar Baiano do Cheff Endereço: Rua Haeckel José de Almeida, 177 Boteco do Gavazza — Barra Petisco: Polvo & Poro Endereço: Rua Greenfield, 174 Boteco do Vale — Campinas de Brotas Petisco: Abraço Tropical Endereço: Vila São Roque, 413 Cabana da Sônia — Itapuã Petisco: Sônia Boca Nervosa Endereço: Ladeira do Abaeté, 18 Cantina dos Artistas — São Marcos Petisco: Tesouro Maia Endereço: Av. Oceano Pacífico, 4 Casa Amarela Bar — Santo Antônio Petisco: Escondiflor Endereço: Ladeira do Carmo, 14 Casa da Carmem — Dois de Julho Petisco: Sua Rabada Endereço: R. Visconde de Mauá, 174 Casa da Renatinha — Piatã Petisco: Tibum de bacalhau Endereço: Rua da Gratidão, 5 Cia do Sertão — Pituba Petisco: Vaca Atolada Endereço: Rua das Hortências, 288 Com Dendê — Engenho Velho de Brotas Petisco: Camaruana Endereço: Rua Maria Felipa, 23 Crisana — Canabrava Petisco: Tábua do Sertão Verde Endereço: R. Artêmio Castro Valente, 295 Escritório da Gadhega — Saúde Petisco: Floresta de Camarões Endereço: Rua Góes Calmon, 33 Forças Bar — Capelinha Petisco: Sabor & Harmonia Endereço: Av. Antônio Carlos Magalhães, 54 Joca - Mesa Bar — Santo Antônio Petisco: Mar e Terra Endereço: Rua Direita de Santo Antônio, 90 Kitanda Gastrobar — Barra Petisco: Porón Endereço: Av. Oceânica, 297 La Barca Restaurante e Petiscaria — Trobogy Petisco: Buteco Baiano Endereço: Rua Mário Covas, 1430 Lar em Casa — Campo Grande Petisco: Petit Poró Endereço: Ladeira da Fonte, 44 Língua de Siri — Solar do Unhão Petisco: Caipirinha de camarão Endereço: R. Des. Castelo Branco, 7 Margarida Bar e Restaurante — Rio Vermelho Petisco: Charuto de roupa velha Endereço: R. Osvaldo Cruz, 66 Meat Salvador — Graça Petisco: Caiçara arretado Endereço: Rua Santa Rita de Cássia, 40 Mocambinho Bar e Restaurante — Dois de Julho Petisco: Todo derretido Endereço: Rua da Faísca, 12 O Boteco do Bocca — Lauro de Freitas Petisco: Rucolino Endereço: Travessa Luiz Tarquínio Pontes, 223 Oh Pirão — Cabula Petisco: Afrodisíaco tadafilado Endereço: R. Almiro Mario de Almeida, 34 Ôshalé Delícias do Interior — Baixa de Quintas Petisco: Panelinha do amor Endereço: R. José Mariz Pinto, 18 Outbecko Comida Bruta — Pituba Petisco: Anel Lá Ele Endereço: R. Território do Rio Branco, 125 Oxente Bar e Petiscaria — Cabula Petisco: Dona Flor e seus Dois Maridos Endereço: R. Silveira Martins, 445 Panela de Barro — Plataforma Petisco: Cowboy fora-da-lei Endereço: Rua Tamoio, s/n Pasteco Gourmet — Nova Brasília Petisco: Rabada de tatu Endereço: Av. Aliomar Baleeiro, 6078 Petiscaria Carnavalle — Campinas de Pirajá Petisco: Tropicália Endereço: Al. Campinas de Pirajá, 88 Point do Gigante — Cajazeiras IV Petisco: Tábua do amor Endereço: Rua Álvaro da Franca Rocha, 5 Porto Caymmi Bar e Restaurante — Rio Vermelho Petisco: Escanduvas Endereço: Rua do Meio, 237 Posto 12 Bar e Restaurante — Itapuã Petisco: Baianinho Amostradinho Endereço: Rua Aristides Milton, 33 Quintal da Esquina — Pituba Petisco: Lá ele desfiado Endereço: Rua das Esperas, 18 Quiosque do Mirante — Itapuã Petisco: Entre dois amores Endereço: Ladeira do Abaeté, Quiosque 10 RCanto do Pascoal — Santo Antônio Petisco: Rabada dos Deuses Endereço: R. Direita de Santo Antônio, 1 Recanto do Moura — São Caetano Petisco: Picolé do Moura Endereço: R. Resende de Jesus, 6 Rei do Crepe Francês — Fazenda Grande I Petisco: Crepe Realeza Endereço: Rua Oswaldo Sá Menezes, 8 Restaurante Aconchego da Zuzu — Garcia Petisco: Quitute da Tia Laura Endereço: Rua Quintino Bocayuva, 18 Restaurante Encantos da Maré — Bonfim Petisco: Calabresa da Maré Endereço: Rua Teodósio Rodrigues de Faria, 27 Restaurante Tia Lú — Federação Petisco: Mignon da Lú Endereço: R. Pedro Gama, 118 Rita da Lambreta — Boca do Rio Petisco: Quichestel de Camarolho Endereço: Av. Iemanjá, 92 Sabor Nordestino Barra — Barra Petisco: Siri do Mato Endereço: R. Dias D’Ávila, 110 Sabores & Dendê — Pernambués Petisco: Sabores do sertão Endereço: Rua Numa Pompílio Bittencourt, 395 São Vicente Bar e Restaurante — Dois de Julho Petisco: Vicente 40 Endereço: Praça Gen. Inocêncio Galvão, 13 Solar Boteco — Solar do Unhão Petisco: Camarão Dourado Endereço: R. Desembargador Castelo Branco de Baixo, 1 Sushili — Rio Vermelho Petisco: Dragão com Dendê Endereço: R. Alexandre de Gusmão, 50 Taiobha — Pituba Petisco: Duas Minas Endereço: Rua das Angélicas, 131 Toka do TG — Saúde Petisco: Ôxe, Siri Endereço: Travessa Góes Calmon, 42 Vibes Solar — Solar do Unhão Petisco: Onda de sabor Endereço: Próx. ao MAM Veja mais notícias do estado no g1 Bahia. Assista aos vídeos do g1 e TV Bahia 📺